Le interazioni tra farmaci e alimenti
Per esempio alcuni antibiotici divengono inattivi nello stomaco per
l'azione chelante dei minerali quali calcio, ferro, alluminio, MAGNESIO
presenti negli alimenti.
L'assunzione di liquidi può essere utile
per la malattia che si cura; è il caso, per esempio, delle infezioni
delle vie urinarie, della calcolosi renale o della febbre.
Le acque
ricche in calcio sono controindicate nel caso si assumano
antiinfiammatori a base di cortisone o farmaci attivi sul sistema
cardiovascolare, mentre non hanno effetti particolari durante
l'assunzione di antibiotici.
Sono
fortemente controindicati in soggetti sottoposti a terapia
anticoagulante il consumo eccessivo di spinaci e broccoli in quanto
riducono l'assorbimento di questi farmaci e la loro attività.
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